Callos de bacalao

Hace ya algún tiempo que oigo hablar de los callos de bacalao como una "delicatessen" gastronómica poco conocida, o al menos redescubierta. A pesar del nombre, no tienen nada de callos, como se podría pensar. No son las tripas, sino la vejiga natatoria del bacalao, que parecía ser una delicia que no puede dejar de probarse.

Pues bien, hoy los he probado -con tomate y cebolla- y si, están buenos. No creo que matara por ellos, pero estaban ricos...y tienen un sabor y una textura completamente diferentes a la de la carne del bacalao.

En cualquier caso, lo más sorprendente del asunto es el sitio donde los he probado: en Illueca. Si, en plena comarca del Aranda (famoso puerto de mar, como todos saben -léase con ironía-). La persona a la que íbamos a visitar nos ha llevado a comer a un bar local, pequeño y sencillo, pero agradable. Huevos rotos de dos tipos y callos de bacalao, todo delicioso.

Para repetir, vamos.

Terror verruguil

Ayer por la tarde lo vi.

No se si estaba antes, pero no fue hasta ayer cuando lo noté, y casi me da un yuyu. Terror del bueno.

Si, si, después de varios años tranquilita, ayer detecté el nacimiento de ¡¡UNA VERRUGA!!. Está junto a la uña del dedo gordo, y, aunque es chiquita, se que puede llegar a ser terrible. Así comenzaron las que me tuvieron aborrecida durante tantos años. Llegaron a ser tamaño XXXXL y nada pudo con ellas: quemazos, potingues, hechicerías varias...

En fin, que espero que esté asustándome por nada.

El síndrome de la fiesta Erasmus

A veces mi trabajo es como vender biblias en un desierto, y a veces sencillamente no sé ni lo que vendo. En cualquier caso, a veces me encuentro en situaciones extrañas, que no tengo muy claro que sepa manejar.

Hoy, de hecho, me he visto en una reunión en la que mi cometido era, entre otras cosas, "establecer relaciones". hacer "networking", como dicen los que no se acercan a un diccionario en español ni por casualidad.

Y en realidad, es un poco como una fiesta Erasmus. Cuando estás de Erasmus, en general, y sobre todo al principio de tu estancia, te invitan a muchas fiestas donde no conoces a nadie, y la mayoría no se conoce entre ellos. Como mucho, sabes el nombre de alguien o has coincidido con alquien en clase o de casualidad. En esas fiestas el objetivo es conocerse y establecer contactos, que con suerte llegarán a ser contactos permanentes o amigos, incluso. Porque, no nos confundamos, el ser humano es social y el contacto humano es necesario. Siendo que el Erasmus va a ser largo, hay que intentar establecer puentes con otras personas -Erasmus o no- para pasarlo lo mejor posible.

Así ha sido la reunión de hoy, pero con tarjetas. No sé si he cumplido mi misión pero al menos puedo decir que lo he intentado. Eso sí, a diferencia de las fiesta Erasmus, faltaba la cerveza...

Un pelín acelerada

En febrero se adivinaba un pico de trabajo que iba a durar hasta junio. Y ahora estoy en pleno apogeo. ¡Menos mal que con lo de hoy cierro una etapa! Todo el dia en la feria, agotada después del viaje de esta semana a Hamburgo, pero por lo menos no ha salido mal del todo.

Lo peor: que la crisis y el sector han hecho que las cosas no fueran tan bien como hubieran debido. Y aún más: he estado sola todo el día porque PE, que debería haber venido a ayudarme, se ha quedado atrapado por un encargo de última hora en la oficina.

Aún me queda un mes intenso...¡a ver como lo supero!

Una cría de nuevo

Esta semana me ha tocado ir a Hamburgo por trabajo, y, aunque no he podido disfrutarla como se merece, aún me ha dado tiempo a visitar un poco el centro.

Estaba en un super hotel perfectamente situado, al lado de los canales, y callejeando por la zona comercial que rodea a estos últimos, me he topado con una tienda de Lego. Sencillamente impresionante, la verdad. He vuelto a ser una cría de nuevo...

Lego era uno de mis juguetes favoritos, y entrar en esa tienda y ver la cantidad de mejoras y añadidos, y motores, y... sencillamente me ha encantado.

¿Y lo mejor? ¡Venden piezas a granel! ¡Así cualquiera! Con la cantidad de veces que te quedabas sin piezas pequeñitas o muy grandes, esta hubiera sido la solución perfecta...

¡Quien pudiera volver a ser una cría!