Paris

He convertido mi casa en un rompecabezas. Cada hueco, cada mueble, cada objeto, está pensado y repensado. Y, una vez decidido el objeto en si, buscarlo no es lo más sencillo del mundo. No hay más que ver lo que pasa con la mesa del comedor. También me ocurrió lo mismo con una de las
paredes del salón.

Buscaba una foto en blanco y negro que cubriera toda la pared. En un principio pensé en el papel pintado, ya que parecía la opción más sencilla. Me ofrecieron papeles que eran murales en rollos. Bonitos, caros, y pocos. Las medidas tampoco me convenían en todos los casos. De alguna forma, me resistía a poner una foto que no fuera especial.

S. me envió una página web donde hacían papeles pintados a medida. Tenían también murales ya listos, pero siempre tenía la opción de dar una foto si no encontraba nada que me convenciera. Tú envias la foto y ellos lo convierten en rollos de papel para encolar. También era caro pero merecía la pena. Y más cuando ves las fotos de muestra que están en la misma página. Ahora solo quedaba encontrar la imagen perfecta.

Paseando por un centro comercial, este verano, de repente me topé con la solución: una imagen de la Torre Eiffel de 2 x 1,5 me contemplaba. Primavera en Paris, se titulaba, y tomaba la vista de la Torre desde abajo, una de mis favoritas. Era en blanco y megro, preciosa y tenía el tamaño perfecto.

Medí la pared, confirmé las medidas del cuadro, la compré, mi cuñado la preparó y mi padre la colgó.
Desde entonces, todas las noches me asomo a la Torre Eiffel desde mi sofá. Y Paris me arropa.

Estrategia de ventas

Ocurrió hace un par de meses, a la vuelta de las vacaciones... O., un compañero de despacho, se levantó sin decir palabra y escribió un número en grandes caracteres sobre la pizarra que tenía a su espalda. 10.440. Cinco cifras.

¿Qué sería? Él no soltaba prenda, a pesar de los intentos del resto por averiguar qué significaba el numerito de marras. Preguntamos, le tomamos el pelo, borramos el número, lo cambiamos....Pero no fue hasta hace unas semanas cuando confirmamos lo que ya suponíamos. Era un número de lotería. Concretamente, el número con el que, suplemento de por medio, su peña -bueno, asociación cultural- está intentando sufragar la construcción de su nuevo local. Cuando se lo dije a mi hermana, por cierto, se quedó maravillada del ingenio de O. para colocar las participaciones de manera "sutil".

O. nos aclaró que no iba a ofrecernos participaciones, pero claro, si le pedíamos nos vendería. Magistral, sencillamente magistral. Dos meses viendo el numerito y claro, no se puede dejar de comprar. ¿Y si toca? Básicamente es la razón por la que mucha gente compramos lotería estas
fechas. Si toca a tu amigo/vecino/hermano/compañero y a ti no, habiendo tenido la oportunidad de comprarlo, ¡qué frustración! ¡¡Y después de dos meses viéndolo, seguro que lo recuerdas!!¡¡Imposible!!

Así, sin intentar luchar contra corriente, he hecho lo esperado desde que supimos que era lotería: comprar dos participaciones.

Ahora solo queda esperar...¡¡A ver si toca!!

París: siempre un bonito regalo

Hoy estoy en Lille para asistir a una reunión. Ha sido un viaje pesado y el madrugón no ha ayudado. ¡A las 4h 30 ya estaba arrriba!

Pese a que Lille me esperaba con el cielo encapotado, estaba feliz. Y es que, al llegar, Francia me ha hecho un bonito regalo: cuando descendíamos para aterrizar en CDG, hemos sobrevolado el centro de París.

Mi París.

Crisis

Aunque los restaurantes siguen llenos, y no hay forma de tapear sin darse de codazos en las barras, hay señales de la crisis por todos sitios.

La última que he visto ha sido la disponibilidad de billetes de tren el puente de diciembre. No el domingo, sino el viernes y el lunes. ¡¡Para el último día!! ¡¡Alucinante!! Otros años, para estas fechas casi hubiera tenido problemas para ir en autobús.

Virgencita, virgencita, que me quede como estoy...

Se busca guarnicionería

Además de buenos recuerdos y algunos pañuelos para todo uso, el año pasado me traje de Tailandia una mochila.

Para ir, mi cuñado me había prestado la suya, comprada allí mismo. Dispuesta a dejar de pedirla prestada, y yendo avisada de que eran baratas, la búsqueda de la mochila se convirtió en una de las paradas obligatorias en Chang Mai. Y la conseguí, a fé que la conseguí. Más pequeña que la de mi cuñado, por 20€ conseguí una mochila de tamaño medio perfecta para próximos viajes.

Bueno, perfecta, perfecta no era. El segundo día que la utilicé, una de las trabillas de plástico se rompió por la mitad, dejándo a la pobre mochila "coja" de un asa.

Sin problemas. Mi madre me dijo que la llevaría a un guarnicionero y aquí paz y después gloria. Pero no era tan sencillo.

Tras varios meses en mi antiguo cuarto -en casa de mis padres-, cogí la mochila y decidí llevarla a arreglar yo misma. En teoría tenía un guarnicionero en la C/ San Jorge, al ladito del Coso. Genial. Lo había visto desde fuera alguna vez, así que conocía el tramo de calle donde estaba. ESTABA. Me temo que el tiempo verbal es perfecto, porque ayer, cuando cogí la mochila y me dirigí al lugar, allí no había nada parecido a una tienda de artículos de cuero. Una perfumería, un par de tiendas de ropa, una fontanería, varios bares, pero nada de guarnicionerías.

Un zapatero que hay cerca me dijo que él no arreglaba ese tipo de cosas, pero que podía acercarme a una guarnicionería que hay en la C/ Carrica. El señor era muy agradable, y me confirmó que podía arreglar la mochila...La tendré el viernes, y bien barata.

Cuando volvía, no podía evitar fijarme en las tiendecitas que jalonan el casco antiguo. ¿Cúanto durarán?

35

Sin palabras. Me han dejado fría, sinceramente.

Tengo ya 35 años, y me ha dejado como estaba. Ni frío ni calor. Una chica soltera que no tiene ni gatos, para acabar de desgraciar el tópico.

Tampoco me gustan, así que perfecto.

Esta noche me acostaré y sabré que ha pasado otro año sin nada especial, al menos que yo recuerde ahora.

Creo que me voy a dormir ya.

Sigo sin mesa

Ya comenté hace unas semanas que me había vuelto a poner en modo "búsqueda" para la mesa del comedor.

Pese a que había visto algunas que podían encajar (algunas más que otras), no acababa de decidirme. Mi hermana, harta del tema, me había dado hasta el 12 de septiembre. Sino, amenazaba, elegiría ella.

Gracias al cielo no cumplió su amenaza, pero yo seguía necesitando una mesa del comedor. Y el sábado volví a la carga.

La semana pasada, en una tienda chulísima y super-mega-moderna del centro había visto una mesa que cumplía todas las expectativas. ¿Todas? Bueno, todas no. Costaba 1300 € de vellón, sin contar con lo que suben las sillas. A todas luces excesivo, pensé.

Así, esta vez decidimos ir a lo sencillo: Muebles Rey. Tienen muebles bonitos, funcionales y a buen precio. ¿Qué más quería?

Primero dimos una vuelta por la tienda para echar un vistazo a las mesas expuestas. Había algunas bonitas, aunque todas pecaban de excesivo tamaño. Sin problemas, pensamos, seguro que en el catálogo hay más medidas.

La chica que nos atendió rompió nuestras esperanzas nada más oir lo que necesitaba. ¿Solo 120? De 130 hay barbaridad pero de 120...más bien poco. Pese a todo, revisó todos los catálogos y todas las posibilidades buscando mi mesa. Y por un momento, creímos tenerla.

Una de las mesas expuestas tenía la opción de la medida máxima que yo buscaba. ¡Genial! El sábado volvería con una balda de la librería para verificar que el color era el adecuado.

Ya la tocaba...

Loca de contenta por casi tener mesa (y cagándome en los muertos del lumbreras que ha vuelto a cortar La Independencia otro fin de semana, desviando los autobuses), el sábado cargué con la tabla y me planté en la tienda.

Era demasiado bonito para ser verdad.

Como podía haber supuesto antes de ir, el color de mi mueble y el de la mesa no tenían nada en común. Y ninguna de las posibilidades se acercaba ni por asomo. Por mucho que la chica de la tienda lo intentara, aquellas muestras de madera no eran lo que mi mueble cerezo está buscando.

¡¡Al final, va a ser más dificil encontrar mesa que encontrar pareja!!

Seguiré buscando, claro...

Sinfonía de sabores en Midi-Pyrenées

Copiado tal cual lo encontré en Periodista Digital en mayo de este año...

"Hay muchas formas de viajar. Hay quien prefiere hacer de las noches su principal motivo viajero saliendo todos los días de copas, o bien intercalar con algo de cultura mañanera con buena resaca si hemos apretado, o también quien se dedica a patear ciudades para acabar rendido en un hotel. Esta vez os quiero acompañar a Midi-Pyrénées para realizar un viaje gastronómico a nuestro país vecino. Quiero descubrir con vosotros las bondades de una cocina basada en la tradición y en el "savoir faire".

Comenzamos nuestro viaje en Toulouse, capital de esta región. Ésta es una metrópolis con mentalidad de pueblo que ejerce una seducción hecha de belleza, de efervescencia y de tranquilidad. Pero nuestro paladar nos empuja a descubrir las sensaciones que provocan los vinos de Gaillac, así que abandonamos Toulouse para dedicarle, en otra ocasión, el tiempo que se merece. En esta región, la vid se cultiva, desde el Neolítico, en estado salvaje a orillas del Tarn. Los emperadores romanos - el poeta Ausone es categórico - tomaban vino de Gaillac. Los alfareros de Montans fabricaban las ánforas para el transporte del licor de Baco al que se añadían plantas aromáticas. En el año 972, los frailes de Candeil se establecen en St Michel y elaboran los primeros espumosos, mucho antes que Dom Perignon (los habitantes de Gaillac no dejan de recordar este hecho). Siguiendo el curso del río comienza a exportarse y es Enrique VIII de Inglaterra el más firme prescriptor de estos vinos, al igual que Francisco I y Enrique IV. En su regreso del cautiverio al que fue sometido después de Pavía, Francisco I acude incluso a tomarlos in situ.

En muchos restaurantes de esta región podéis tomar ese aromático licor de trufas mezclado con un buen vino espumoso Gaillac y en nuestra boca surgirá una combinación dulce y refrescante. Como vinos aconsejo el "fraîchaeur perlée" y el "Gaillac blanc sec". Sencillamente delicioso y muy sugerentes los aromas de frutas y de flores.

Continuamos nuestro paseo "palatino" visitando la lechería Fabre en el verde valle de Gijou. Da gusto ver como la tradición de hacer buenos quesos va pasando de padres a hijos. Allí nos contaron como por cada 10 litros de leche hacemos un kilo de queso totalmente natural, sin ningún aditivo. Y se notaba muchísimo la diferencia. Probad si tenéis oportunidad el "Tomme des Gavachs" o "Raclette des Monts de Lacaune" con color naranja y apreciareis una sutil diferencia con los quesos españoles. Prefacio de un viaje a los orígenes de la tierra y la tradición culinaria de esta región, este es un buen punto de partida de los productos con sabor y sinceridad. Nos dirigimos pues hacia Lacaune les Bains, donde existe la concentración de charcuteros más grande de toda Francia. Eso es debido a que el viento que sopla en estos montes ayuda y mucho al acabado final del embutido. Después de un apetecible almuerzo en el hotel Relais de Fusies nos trasladamos a visitar varias fábricas para que nos enseñaran todo el proceso de fabricación. El amor por el trabajo bien hecho se saborea también en medio del Parque Natural Regional del Haut.-Languedoc. El clima seco y frío de la media montaña así como el saber hacer de los maestros chacineros hacen que los embutidos de esta zona sean excelentes. Los jamones y otros productos provienen de cerdos criados "sobre paja" refiriéndose a su crianza natural. "Alphalat" es pues la marca registrada y una filial charcutera de gran calidad en zona de montaña entre el Tarn y el Aveyron. Allí podremos degustar una fina y jugosa rodaja de cerdo negro gascón, una raza local que tiene una vida sin mucho stress hasta que le llega su fatídica hora en beneficio de los humanos.

Ay, si no estuvierais tan "buenos"... Eso si, para gustos los colores, no voy a ser yo quien inicie una guerra "jamonera" de reivindicación del cochino nacional. Seguimos visitando la "Charcuterie Millas" que nos sorprendió con la "bougnedte" que es una especie de pelota con pecho de cerdo, huevo y pan. Me recordaba a nuestra pelota del puchero en plan seco. Deliciosa y que bien podría sustituir a la bollería industrial que muchas veces toman nuestros infantes en la merienda.

Mencionar también la Trufa Negra del Quercy. Cosechada en invierno, este diamante negro se encuentra gracias al olfato de los perros o del propio cerdo. Su precio en el mercado de Lalbenque varia entre 300 y 700 € /kilo. Igual precio alcanza el azafrán, que forma parte de la historia de esta región desde las Cruzadas. En octubre empieza a florecer y gracias al preciso gesto humano que las desprende de su flor las corolas malvas del azafrán nos ofrecen sus estigmas rojos. Su precio es de 30 € por gramo vendido. Un precio razonable cuando sabemos que hacen falta 200 flores para obtener un solo gramo.

En el siguiente artículo descubriremos como se hace un buen roquefort y visitaremos la región de Gers que, en días de buen tiempo, he visto a mi añorada región Toscana. Todo un descubrimiento."